Italiaans & Mediterraans buffet

   
   
Italiaans buffet  
   
Italiaanse tomatensoep Tomatensoep met stukjes tomaat
   
Courgette schijfjes Gegrild en ingelegd in olie
Antipasti misto 'Trio olive' Italiaanse olijventrio met verrassende vullingen
Tortellinisalade Salade met tortellini, broccoli en kalkoenborst in 
  een basilicum-room mayonaise
Tomatensalade Salade van tomaat met ui en kruiden in vinaigrette
   
Kalfs stoofschotel  
Spirelli Tricolore  
Ratatouille Groentenschotel met verse tuinkruiden
  in een tomatensaus
   
Tortellini ricotta Pasta gevuld met ricottakaas in een tomatensaus
Lasagna Bolognese Lasagna met h.o.h. gehakt, tomatensaus,
  béchamel en geraspte kaas
   
Tiramisù Italiaanse specialiteit van amaretto en koffie
  bedekt met een creme van mascarpone
Verse fruitsalade  
   
   
Mediterraans buffet  
   
Soupe a l'oignon Overheerlijke franse uiensoep
   
Delicatesse aardappelsalade Aardappelen in delicate romige mayonaise
   
Antipasti misto Trentino Zongedroogde tomaten in hoogwaardige olie, 
  basilicum olijven en hartig gekruide balsamico uitjes
   
Ensalada di vitale Salade van paprika, komkommer, appel en
  tomaat in een frisse citroen vinaigrette
Toscaanse preisalade Salade van prei, appel, ei, mandarijn en 
  ananas in een kostelijke room mayonaise
   
Toscaanse kipschotel Schotel van kip met champignons en paprika
  in een romige tomatensaus
Ratatouille Schotel van dagverse groenten
   
Farfalle naturel Vlinderpasta
   
Paella Spaans rijstgerecht met kip en zeevruchten
Moussaka Gegratineerd aardappelgerecht met aubergine en
  h.o.h. gehakt in een tomatensaus
   
Witte chocolademousse Luchtige mousse van witte chocolade
Ensalada di frutas Verse fruitsalade